Archiv článků
Vepřové kotlety na olivách
28.10.2013 22:35
Pro 4 osoby:
Ingredience:
4 plátky vepřových kotlet s kostí nebo bez
100 g oliv bez pecek
2 snítky rozmarýnu
4 lístky šajvěje
4 bobkové listy
1 chilly paprička
4 lžíce olivového oleje
mouka
1 sklenice bílého vína
sůl
pepř
Příprava:
Vepřové kotlety naklepeme. Chilli...
Vepřové maso v těstíčku na sladkokyselo
28.10.2013 22:08
Pro 4 osoby:
Ingredience:
400 g vepřového masa
1 mrkev
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 cibule
150 g ananasu
2 lžíce olivového oleje
Na těstíčko:
80 g mouky
droždí
1 lžíce oleje
voda
Na sladokyselou omáčku:
200 ml rajčatového pyré
100 g třtinového cukru
100 ml...
Kuře na hříbkách a cibulkách
28.10.2013 21:54
Pro osoby:
Ingredience:
1 kuře
200 g malých cibulek
2 stroužky česneku
4 větvičky rozmarýnu
8 lístků šalvěje
sůl
pepř
80 g másla
50 g brambor
200 ml bílého vína
100 g hřibů
200 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru
3 lžičky koření na kuře
olivový...
Kuře Piri Piri
28.10.2013 21:34
Pro 4 osoby:
Ingredience:
1 kuře
180 g chilli papriček
1 stroužek česneku
5 g jablečného octu
130 g olivového oleje
10 g sladké papriky
1 citron
sůl
Příprava:
Nejdříve si připravte chilli papričky. Zbavíme je semínek. Rozkrojíme na půl a vložíme s česnekem a solí do...
Krémové kuře
28.10.2013 20:29
Pro 4 osoby:
Ingredience:
600 g kuřecího masa
70 g másla
2 lžíce olivového oleje
20 g mouky
sůl
pepř
1 stroužek česneku
1 sklenička bílého vína
500 ml kuřecího vývaru
250 ml smetany
2 lžičky hořčice
pár snítků tymiánu
400 hřibů nebo žampionů
1 cibule
Postup:
Kuře...
Krémové rizoto s artyčoky a slaninou
28.10.2013 19:29
Pro 4 osoby:
Ingredience:
320 rýže
20 g másla
450 g artyčoků
1 l zeleninového vývaru
1 stroužek česneku
1 cibule
90 g slaniny
sůl
pepř
olivový olej
30 g parmezánu
Příprava:
Začněte tím, že očistíte artyčoky. Do velké misky nalejte vodu a přidejte šťávu z jednoho...
Valencijská paella
28.10.2013 19:10
Pro 4 osoby
Ingredience:
400 g kuřecího masa
400 g králičího masa
150 g zelených fazolek
200 g fazolí
150 g červené papriky
200 g rajčatového pyré
1 chilli paprička
šafrán
400 g rýže
1,2 l zeleninového vývaru
sůl
8 lžíc olivového oleje
sladká paprika
sůl
Historie...
Dýňové rizoto
28.10.2013 19:06
Pro 4 osoby:
Ingredience:
320 g rýže
500 g dýně
150 g slaniny
1 cibule
1 větvička čerstvého rozmarýnu
olivový olej
30 g másla
1,5 l zeleninového vývaru
parmezán
Slaninu nakrájejte na kostičky a osmažte na nízkém plamenu. Mezitím nakrájejte na jemno cibuli a půlu dýně na...
Zapečené rizoto se zeleninou
28.10.2013 18:11
Pro 4 osoby:
Ingredience:
320 g rýže
1/2 cibule
1 chilli paprička
30 g zázvoru
300 g zelí
2 mrkve
200 g hřibů
2 lžíce olivového oleje
180 g italského sýru scamorza
2 rajčata
8 lžiček sójové omáčky
sůl
parmezán
Pečená rýže se zeleninou je chutné a univerzální jídlo...
Rizoto alla cantonese
28.10.2013 17:57
Pro 4 osoby:
Ingredience:
250 g rýže
125 g šunky od kosti
1 cibule
3 vejce
1 lžička sójové omáčky
250 g hrášku
sůl
pepř
šest lžíc oleje
Příprava:
Smažená rýže je pokrm čínského původu, ale je velmi populární i v Itálii, protože má blízko k evropským chutím. Smažená rýže...
Záznamy: 11 - 20 ze 58