Mozzarella s grilovanou zeleninou

Pro 4 osoby:

Ingredience:

• 400 g buvolí mozzarrely
• 250 g lilku
• 70 ml olivového oleje
• 2 rajčata
• majoránka
• sůl

Postup:

Do mísy najĺijte 50 ml oleje, přidejte větší snítku čerstvé majoránky, špetku soli a promíchejte. Očištěné lilky nakrájejte na kolečka o šířce 1 cm a poté na kostičky. Očištěná rajčata nakrájejte na asi 12 koleček o stejné velikosti. Rajčata a lilky zakápněte olivovým oleje a na rozpečeném grilu opečte. Lilky pečte 4 minuty a rajčata asi 2 minuty. Mozzarellu nakrájejte na plátky, grilovanou zeleninu zakápněte majoránkovým olejem a podávejte se zapečenou bagetkou. DObrou chuť.