Archiv článků
Tagliata di manzo
09.03.2013 22:19
Pro 4 osoby
Doba přípravy: 10 minut
Doba pečení: 10-12 minut
Ingredience:
800 gramů hovězího roštěnce nebo svíčkové
100 gramů rukoly
100 gramů cherry rajčátek
olivový olej
sůl
pepř
Příprava:
Maso posolte a osmažte na pánvi z každé strany maximálně 5-6 minut, tak aby bylo uvnitř...
Pěna z bílé čokolády
25.02.2013 23:32
Příprava: 20 minut
Pro 4 osoby
Ingredience:
235 g bílé čokolády
broskvová želatina
125 g plnotučného mléka
250 g smetany
Příprava:
Želatinu namočte do studené vody asi na 10 minut. Bílou čokoládu roztavte ve vodní lázni. V hrnci rozehřejte mléko. Jakmile začne vřít, odstavte a...
Závitky z lilku
25.02.2013 23:20
Dopa přípravy: 30 minut
Doba vaření : 30 minut
Pro 4 osoby
Ingredience:
12 plátku lilku
120 ml rajčatové pasaty
120 g mozzarely
12 lístků bazalky
lžička oregána
15 černých oliv
sůl
pepř
olivový olej
Příprava:
Lilek nakrájejte na plátky asi půl centrimetru široké, osolte je a...
Pralinky z mascarpone
27.10.2012 14:22
Pro 8 osob
Doba přípravy: 20 minut
Ingredience na 40 pralinek:
200 gr hočké čokolády
100 gr mascarpone
80 gr moučkového cukru
na obalení - 4 lžíce pistácií, kakaa a kokosu
Příprava:
Čokoládu roztopíme ve vodní lázni. Poté, co se roztopí ji odstavíme a necháme schladnout. Následně...
Rizoto s kalamáry
27.10.2012 12:12
Ingredience:
400 g rýže na rizoto
450 g kalamárů
1 litr rybího vývaru
1 cibule, jemně nasekaná
extra panenský olivový olej
2,5 dl suchého bílého vína
300 g rajčat
40 g másla
petrželka sůl
černý pepř, čerstvě mletý.
Příprava:
Cibulku osmahneme dozlatova na olivovém oleji. Pak...
Rizoto s brokolicí
27.10.2012 11:56
Pro 4 osoby
Doba přípravy: 70minut
Ingredience:
400 g rýže
600 g brokolice
1 litr zeleniového vývaru (vývar z brokolice)
olivový olej
80 g riccoty (dá se nahradit českým tvarohem)
2 ančovičky v oleji
strouhaný parmazán
1/2 sklenky bílého vína
Příprava:
Brokolici uvaříme v...
Citronóvé kuře
27.10.2012 11:45
Pro 4 osoby
Doba přípravy: 10 minut
Doba pečení: dle velikosti kuřete
Ingredience:
1 celé kuře
2 menší citróny
olivový olej
sůl
pepř
Příprava:
Kuře očistíme jako obvykle. Citrony dobře umyjeme a vložíme dovnitř kuřete a kuře zašijeme. Kuře dobře osolíme a opepříme. Připravíme si...
Ďábelské kuře
27.10.2012 11:28
Pro 2-4 osoby
Doba přípravy: 15 minut
Doba marinování: 4-8 hodin
Doba pečení: zhruba 30 minut
Ingredience:
6 kuřecích stehýnek
3 citrony
4 feferonky
celý pepř
1 stroužek česneku
2 lžíce olivového oleje
Příprava:
Připravíme si marinádu. V hmoždíři rozdrtíme pepř. Mezitím potřeme...
Salát z pomeranče
23.10.2012 21:16
Pro 4 osoby
Doba přípravy: 30 minut
Ingredience:
4 pomeranče
1/2 červené cibule
4 lžíce olivového oleje
12 černých oliv
sůl a pepř
Příprava:
Umyjeme a oloupeme pomeranče, tak aby na nich nezůstala bílá dužnina. Oloupané pomeranče nakrájíme na asi 1 cm vysoké plátky. Odstraníme semínka a...
Citrony plněné tuňákovým krémem
23.10.2012 20:19
Pro 4 osoby
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 7 minut
Ingredience:
kapary v octovém nálevu 15 g
lžíce nasekané pažitky
2 lžíce šťávy z citronu
4 velké citrony
50 g černých a zelených oliv bez pecek
160 g tuňáka v oleji
4 vejce
100 g majonézy
Příprava:
Vejce uvaříme na tvrdo,...
Záznamy: 41 - 50 ze 58